Veinte años sin Akira Kurosawa, el emperador del cine japonés

Con el cine nipón en pleno asalto internacional, se cumple el vigésimo aniversario de la muerte de Akira Kurosawa, el hombre que puso en pantallas de todo el mundo películas de samurais. Kurosawa nos dejó el 6 de septiembre del 1998, no sin antes obsequiarnos con sus obras maestras filmográficas …

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Un dulce delicioso: el meron pan

La primera vez que fui a Japón fue hace unos 10 años. Por aquél entonces, una anime que resonaba mucho por internet, y al que me enganché era Shakugan no Shana. Mi primera parada en un conbini fue para probar el meron pan, que era la comida favorita de Shana …

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Esta semana no hay artículo: me voy de vacaciones

Esta semana no hay ningún artículo; tras mucho trabajo duro, finalmente he podido irme una semana de vacaciones. Ahora mismo estoy haciendo mis maletas con intenciones de visitar a mis familiares y allegados, con lo que solo os voy a escribir estas líneas. Solo os diré una cosa: mata ne …

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Una palabra japonesa preciosa: daijobu

Todos lo que habéis estado en Japón habéis oído varias palabras de uso muy común, y que todos sabemos lo que significan: kawaii, arigatou o mata ne por citar solo algunos ejemplos muy comunes. Sin embargo hay una que no es tan frecuente, pero que me cautivó al oir: daijobu …

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Tipos de arte japonés

Japón ha sido siempre conocido por su rico arte tradicional, compuesto de varias formas diferentes de arte y con una estética muy rica. Ha pasado por fases, con periodos en los que hay una fuerte influencia extrangera, mientras que en otros momentos, se basaba puramente en sus pensamientos e ideas …

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Un plato de kaarage vegano hecho con tofu

Hace tiempo conozco un plato de pollo rebozado japonés llamado karaage. Últimamente he estado coqueteando con la comida vegetariana y vegana, aunque la voy añadiendo de forma gradual a mi dieta habitual; por lo tanto me pareció natural probar una versión basada en tofu del plato que tanto me gusta …

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Un paseo por Uji

A tres estaciones de tren regional desde Kioto encontramos una pequeña ciudad llamada Uji, que es una delicia de visitar. Es la sede de varios sitios del patrimonio de la humanidad y la cuna del té verde japonés. La visita es una pequeña escapada de medio día, o día entero …

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Deliciosas comidas japonesas de animación en la vida real

Estaba yo tan tranquilamente perdiendo mi tiempo en internet, y fuí a parar a una de esas páginas de Instagram que no dejan a uno indiferente: el perfil en93kitchen. Se trata de un instagramer japonés que se dedica a reproducir en el mundo real comidas del universo de animación Ghibli …

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Una delícia: el helado de matcha

Cada vez que llega el calor veraniego, me acuerdo de los helados de matcha que me comí en Japón; concretamente los que más me gustaron fueron aquellos que puede comer durante el día que me escapé a Uji, cuna del té japonés. Desde entonces he estado buscando replicar ese sabor …

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