Sushi con forma de pescado

Últimamente he estado intentando hacer comida que entre por los ojos a la vez que por la boca; esto me ha llevado a buscar inspiración por internet. Es increíble lo que la gente puede llegar a hacer con un poco de paciencia (o mucha) y un montón de tiempo disponible …

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Perdiendo peso con la dieta de Okinawa

Últimamente he ganado bastante peso. Puede que sea por las comilonas navideñas o por el estilo de vida poco saludable que llevo. He llegado en ese momento que estoy en la franja del sobrepeso, mas cerca de la obesidad que de la normalidad, así que me he puesto a dieta …

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Salsa teriyaki casera

La salsa teriyaki es una salsa que se utiliza en la cocina japonesa, que tiene multitud de usos en la cocina diaria y que da nombre a una técnica de cocción, en la que los alimentos son asados (al horno o a la parrilla), pintados en la misma salsa teriyaki …

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