Un plato de kaarage vegano hecho con tofu

Hace tiempo conozco un plato de pollo rebozado japonés llamado karaage. Últimamente he estado coqueteando con la comida vegetariana y vegana, aunque la voy añadiendo de forma gradual a mi dieta habitual; por lo tanto me pareció natural probar una versión basada en tofu del plato que tanto me gusta …

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