Furikake casero de espinacas

Seguimos esta vez con la serie de artículos dedicados al furikake casero. Esta vez queremos darle a nuestros obentos un toque vegetal, con un bonito color verde oscuro, y para ello utilizaremos unas espinacas, que quedan preciosas encima de nuestro bol de arroz, aunque podemos sustituirlas por otras verduras disponibles …

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Furikake casero: salmón tostado

Hoy empezamos con una nueva serie de artículos dedicados al furikake casero, que aunque es fácil de encontrar, sale más barato y más fácil hacerlo uno mismo. De esta forma también podemos hacerlo a base de ingredientes de proximidad, para gusto y disfrute de nuestro paladar, acostumbrado a estos ingredientes …

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Furikake, el condimento japonés

Hoy vamos a hablar de furikake, que es ampliamente utilizado en Japón. El furikake es un condimento seco de la cocina japonesa que puede añadirse a distintas elaboraciones, siendo principalmente destinado para espolvorear sobre el arroz, los fideos o la sopa. Su nombre viene del furikakeru que significa espolvorear, salpicar …

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