Takikomi gohan: una receta de arroz hecha con arrocera

El takikomi gohan es un plato de arroz japonés condimentado con dashi y salsa de soja junto con champiñones, verduras, carne o pescado. Los contenidos cambian a menudo en función de la disponibilidad por temporada y lo mejor: se cocina en la máquina de arroz de forma rápida y fácil …

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Una sopa deliciosa y fácil de preparar: sopa de miso

Finalmente ha llegado el frío y nos vuelven a apetecer los platos de cuchara. Si miramos en el recetario japonés, vemos una receta que es omnipresente y no puede faltar en nuestras comidas, de vez en cuando. Estamos hablando de la sopa de miso, fácil de preparar y muy apetecible …

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