El arroz blanco es soso? Hanami gohan!

Como ya sabemos, el arroz es una parte muy importante de la dieta japonesa. La mayoría de recetas lo preparan como arroz blanco, solamente lavado y hervido. Aquellos que preparamos bentos podemos acabar relamente hasta las narices, a menos que lo decoremos de alguna forma que nos parezca algo imaginativa …

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Takikomi gohan: una receta de arroz hecha con arrocera

El takikomi gohan es un plato de arroz japonés condimentado con dashi y salsa de soja junto con champiñones, verduras, carne o pescado. Los contenidos cambian a menudo en función de la disponibilidad por temporada y lo mejor: se cocina en la máquina de arroz de forma rápida y fácil …

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