Personalmente me encantan las manzanas, así que al ver lo que hacían en los animes me emocione mucho y me puse a cortarlas de esa forma por gusto. La verdad es que se trata de un postre que queda genial acompañando un bento. Es este artículo os explico como hacerlo.

Usagi ringo 1

Las instrucciones son simples, y solo se necesita un cuchillo, aparte de la manzana, claro. Estos son los pasos:

  1. Partimos la manzana por la mitad, cada mitad por la mitad, y volvemos a hacer mitades. Nos deben quedar ocho gajos de manzana.
  2. Quitamos el corazón de la manzana de cada gajo.
  3. Vamos a marcar un corte en "V" en cada gajo. Debe ser un corte de poca profundidad. Debemos imaginar que esa "V" separa las dos orejas del conejo.
  4. Quitamos la parte interior de la "V" (que es el cuerpo), y separamos las orejas del cuerpo, sin romperlas y hasta llegar a la parte de la cabeza.
  5. Opcionalmente podemos bañar el conejo en agua salada o con zumo de limón para evitar que se nos vuelva marrón con el tiempo.

He sacado estas instrucciones de otra página web. Con estas imágenes queda mucho mas claro.

Usagi ringo 2

Usagi ringo 3

Si no os queda claro, buscando por internet es fácil encontrar vídeos de como hacerlos.

Itadakimasu!


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